Ceviz Fidani - Kaman Cevizi Bilgilendirme Merkezi

Ziyaretçi Sayımız

0669819
Bugün
Dün
Bu Hafta
Geçen Hafta
Bu Ay
Geçen Ay
Toplam
146
202
146
76848
5180
6441
669819
IP: 54.81.150.27
23-09-2018 18:56

Değerli ceviz dostları resimdeki ağaç aşı ile çeşit PEDRO çeşidine çevrilmiş olup 3 yaşındadır. 2013 yılında ki ceviz hasadı zamanında hasadı yapılmış olup 3 kğ meyve alınmıştır. Çok verimli bir çeşit olup kaman gibi karasal iklimlerde de verimli bir çeşit olduğu görülmektedir.

Değerli ceviz üreticileri bu görüntüde ceviz fidanı sökümünde kazık kök kesildiği için tekrar kazık kök yapmaz deniyordu. Bende bunu tespit etmek için 3 yıllık bir uğraş sonunda bu fikrin yanlış olduğunu kazık kökün kesildiği yerden daha fazla kazık kök yaptığını tespit etmiş bulunmaktayız. Değerli ceviz üreticileri biz cevizde söylediğimiz her şeyi yaşayarak tecrübe ederek söylemekteyiz. Kulaktan duyma sözlere, medyada söylenenlere  rağbet etmeyip yaşadıklarımızı paylaşmaktayız. Bu bilgilerimizi paylaştığımız için ülkemizin her köşesinden bu konularda konuşmacı olarak davetler almaktayız. Bunun ilkini Antalya, Alanya ve Mahmutlar da yapmış bulunmaktayım. Gösterilen teveccühten dolayı herkese teşekkür eder, saygılarımı sunmaktayım.

Değerli ceviz dostları resimdeki kaman-5 ceviz ağacı olup olup 10 yaşındadır. 2013 ceviz hasat tarihinde 24 kğ ceviz meyvesi hasat edilmiştir. Kaman -5 cevizi elle kırılan, içi tüm çıkan yan dal verim %50-60 olup pazar payı yüksek olan kaman türü cevizimiz bazı duyumlarımıza göre kaman5 cevizimizin bazı kişilerce kamandan götürülerek başka bir tür olarak tescili yapılarak pazarlanacağı duyumları aldığımızda kaman ceviz kooperatifi olarak meyvelerin tescilini noterliğe yaptırarak koruma altına almış bulunmaktayız. Fotoğraftaki Osman yayla abimiz de bir ceviz emektarıdır.

Değerli ceviz sevenleri; Kaman'dan ceviz fidanı alırken sarı sertifikalar üzerinde yazan adres(yetiştirme yeri) bölümüne lütfen dikkat ediniz. Bu bölümde eğer KAMAN yazmıyorsa aldığınız cevizler Kaman'da yetiştirilmemiştir.

ÖNEMLİ NOT: Kaman'da satılan her fidan Kamanda yetiştirilmiş olmayabiliyor.

Kaman da bir ilk Tarım bakanlığında Fidan üretici belgesi ve Tohumluk bayisi belgesi alarak fidan üretimi yapan ilk resmi kuruluş kamanceviz bilgilendirme merkezidir.Üretmiş olduğumuz üretim izni alınan her çeşit cevizi kendimiz üretip kendimiz sertifika kesip fidanlarımızın tamamına bitki pasaportu verilerek ülkemizin her tarafına ceviz ve meyve fidanı gönderebilmekteyiz.     

Kamandan ceviz fidanı alırken GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINDAN fidan üreticisi belgelerinin olup olmadığını,Tohumluk bayi belgesinin olup olmadığını,Fidanlara yeni çıkan bitki yetiştirme kanununa göre bitki pasaportunun olup olmadığını,fidan üretim izni olmayanlara fidan satmaları halinde;
1. defasında 10.000.tl
2. de 20.000tl para cezası ve fidanların imha edileceğini bu şahıslardan fidan alanların da 500 tl para cezası verileceği gibi, bu şahıslardan alınacak fidanlarda herhangi bir hastalık ismine doğru olmadığı halinde fidan alanların yasa gereği hiç bir yaptırıma tabi tutulmayacağını kanun gereği olduğunu bilmenizi rica ederiz. Yukarda ki saydığımız belgeleri olmayanlardan fidan almamalarını ileride doğacak sorunlardan zarar görmemeniz için bu belgeleri olmayanlar dan hiç bir fidan almamaları kendileri menfaatine olacaktır.
KAMAN CEVİZ BİLGİLENDİRME MERKEZİ.

Şimdilerde Türkiye'de yabancı çeşit (chandler,pedro,fernor,franguet) gibi çeşitler furyası tutturuldu her tarafa satılıyor.Bu çeşitler örnek  chandler ABD,California da yetişen bir ceviz çeşididir.California okyanusa rakım olarak 0 dır.Bu ceviz verimli bir çeşit sanayi de kullanılan bir tip sofralık olarak tüketilmesi insana ceviz tadı vermiyor.Çanakkale de ceviz çalışma grubu toplantısında ceviz duayeni  olarak tanınan Prof. Dr. Yaşar Akça şöyle konuştu:"Ben evimde yerli tür ceviz yiyorum yabancı tür ceviz yemiyorum" diye söyledi.Bu çeşit cevizlerin mutlaka farklı iklim yapılarında denendikten sonra uyum sağladığı bölgelere tavsiye edilse daha iyi daha sağlıklı olmaz mı? daha önceden bu Yalova türü cevizlerde ülkemizin her bölgesine dağıtıldı.Ama daha sonra...  Sonrası malum.Onun için ceviz diken ceviz hastalarının bu konuyu dikkat etmeleri gerekir.

Kendı bahçemızdekı cevizlerde yaptıgımız gozlemler sonundaki  yabancı ceviz ağaçlarındaki tespitlerimiz:

Ülkemizdeki  ceviz ağaçlarından  önümüzdeki yıllarda daha sağlıklı ve kaliteli ürün alınabilmesi için ceviz ve meyve üreticilerinin aşağıdaki tedbirleri almaları önemle duyurulur:

1)Ağaçların altına dökülen yapraklar, kuru sürgünler ve ağaç üzerinde kalan meyvelerin hastalığı önümüzdeki yıllara taşımaması sebebiyle toplanarak yakılması.
2)Yaprakları dökülen meyve ağaçlarının % 2 lik bordo bulamacı ile ağaçların tamamen ilaçlanması gerekmektedir.
Ceviz ve meyve üreticilerine ilanen duyurulur.

Kamanda ceviz festivali ilk başladıgı yıllarda ben kaman beledıyesinde zabıta memuru  olarak çalışıyordum.Belediye başkanımız beni merhum ziraat mühendisi Lokman AVŞAR ın  yanına ceviz seleksiyonu yapmakla görevlendirdi. Ben memurum dedim gitmek istemedim daha sonra düşündüm

Halkımıza sağlıklı ceviz ürünlerini daha hızlı, kaliteli ve hesaplı ulaştırabilmek için yeni işyerimiz Kaman Belediyesi yanında açıldı. Tamamen organik Kaman  Cevizlerinden üretiğimiz, kendi ürünlerimiz olan Kaman cevizi sucuğu (ceviz kömesi) , Kaman Cevizi pestili,  Kaman Cevizi Reçeli, Sofralık Kaman  Cevizi ve Ceviz kolanyası satışlarımız başlamıştır. Telefon veya internet yolu ile sipariş verebilirsiniz. Siparişleriniz kargo ile en kısa sürede size ulaştırılacaktır.

Kaman cevizi kabuğu ve kaman cevizi yapraklarından yapılan ceviz kolonyası üretimimiz başlamıştır. Siparişleriniz kargo yolu ile size ulaştırabiliriz.

Kaman Belediye Başkanı Erhan Talu'nun bahçesinde bulunan cevizağaçları rastgele seçilen ceviz tohumlarından yetişrtirildiği içi verim düşüklüğü sorunu yaşıyordu. Belediye Başkanımızın talebi üzerine bahçesinde yaptığımız inceleme sonucun da Ceviz Aşısı Yöntemi ile çeşit değiştirme çalışması yapmaya karar verdik. 15 yaşındaki Ceviz ağaçlarına 10 Nisan 2010 da yapılan aşıların (7 aylık) resimleri aşağıda görülmektedir.