Ülkemizde hızla yeni ceviz bahçeleri kurulmaktadır. İlerisinin ne olacağı bilinmeyen yabancı ceviz çeşitleriyle doldurulurken ulusal ceviz çeşitlerimiz nerede ise kaybolmaya yüz tutmaktadır. Ülkemıze ait yeni ceviz çeşitleri bulmayıp yabancı ceviz çeşitlerini pompalayanlar ileride vebal altında kalabileceklerini unutmamalıdırlar.

Kaman'da sertifikalı tek Kuruluş biziz. Kaman'dan ceviz fidanı alırken faturasız ve sertifikasız almayınız !!!

Devamını oku...

Değerli ceviz dostları, resimde anlatmak istediğim arkadaşın sol eli ile tuttuğu ceviz ağacı aşısız olup görüntüden de anlaşılacağı gibi hiç ceviz tutmazken, sağ taraftaki başka ceviz ağacı aşılı olup üzeri meyve yüklüdür. Bu çukurda 2 farklı ağaç olup aşılı ceviz ile aşısız ceviz arasındaki kıyaslama için 10 yıllık bir bahçemizde yapılmaktadır.

Bu ceviz ağacı 6 yaşında olup CHANTLER ceviz çeşididir. 2013 yılı ceviz hasadında 12 kğ meyve hasadı yapılmıştır. Resimdeki bayan kuzenim Çiğdem hanımdır. Chantler çeşidi cevizler elle kırılabilir, içi beyaz çıkar yan dalları % 80-90 verimlidir. Ceviz ağaçları bulunduğu ekolojiye uyum sağlayıp yöresel ceviz lezzeti ile aynı olmaktadır. Bu ceviz ağaçları resimlerini yayınlarken tanıdık insanların resimleri ile yayınlıyoruz ki kopyalamayı önleye biliriz diye düşünmekteyiz. Ama bu resim noterden adımıza tescili yapılmıştır. Kopyalanması başka yerde yayınlaması suç teşkil edecektir.

Değerli ceviz dostları resimdeki ağaç aşı ile çeşit PEDRO çeşidine çevrilmiş olup 3 yaşındadır. 2013 yılında ki ceviz hasadı zamanında hasadı yapılmış olup 3 kğ meyve alınmıştır. Çok verimli bir çeşit olup kaman gibi karasal iklimlerde de verimli bir çeşit olduğu görülmektedir.

Değerli ceviz üreticileri bu görüntüde ceviz fidanı sökümünde kazık kök kesildiği için tekrar kazık kök yapmaz deniyordu. Bende bunu tespit etmek için 3 yıllık bir uğraş sonunda bu fikrin yanlış olduğunu kazık kökün kesildiği yerden daha fazla kazık kök yaptığını tespit etmiş bulunmaktayız. Değerli ceviz üreticileri biz cevizde söylediğimiz her şeyi yaşayarak tecrübe ederek söylemekteyiz. Kulaktan duyma sözlere, medyada söylenenlere  rağbet etmeyip yaşadıklarımızı paylaşmaktayız. Bu bilgilerimizi paylaştığımız için ülkemizin her köşesinden bu konularda konuşmacı olarak davetler almaktayız. Bunun ilkini Antalya, Alanya ve Mahmutlar da yapmış bulunmaktayım. Gösterilen teveccühten dolayı herkese teşekkür eder, saygılarımı sunmaktayım.

Değerli ceviz dostları resimdeki kaman-5 ceviz ağacı olup olup 10 yaşındadır. 2013 ceviz hasat tarihinde 24 kğ ceviz meyvesi hasat edilmiştir. Kaman -5 cevizi elle kırılan, içi tüm çıkan yan dal verim %50-60 olup pazar payı yüksek olan kaman türü cevizimiz bazı duyumlarımıza göre kaman5 cevizimizin bazı kişilerce kamandan götürülerek başka bir tür olarak tescili yapılarak pazarlanacağı duyumları aldığımızda kaman ceviz kooperatifi olarak meyvelerin tescilini noterliğe yaptırarak koruma altına almış bulunmaktayız. Fotoğraftaki Osman yayla abimiz de bir ceviz emektarıdır.

Değerli ceviz sevenleri; Kaman'dan ceviz fidanı alırken sarı sertifikalar üzerinde yazan adres(yetiştirme yeri) bölümüne lütfen dikkat ediniz. Bu bölümde eğer KAMAN yazmıyorsa aldığınız cevizler Kaman'da yetiştirilmemiştir.

ÖNEMLİ NOT: Kaman'da satılan her fidan Kamanda yetiştirilmiş olmayabiliyor.

Kaman da bir ilk Tarım bakanlığında Fidan üretici belgesi ve Tohumluk bayisi belgesi alarak fidan üretimi yapan ilk resmi kuruluş kamanceviz bilgilendirme merkezidir.Üretmiş olduğumuz üretim izni alınan her çeşit cevizi kendimiz üretip kendimiz sertifika kesip fidanlarımızın tamamına bitki pasaportu verilerek ülkemizin her tarafına ceviz ve meyve fidanı gönderebilmekteyiz.     

Kamandan ceviz fidanı alırken GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINDAN fidan üreticisi belgelerinin olup olmadığını,Tohumluk bayi belgesinin olup olmadığını,Fidanlara yeni çıkan bitki yetiştirme kanununa göre bitki pasaportunun olup olmadığını,fidan üretim izni olmayanlara fidan satmaları halinde;
1. defasında 10.000.tl
2. de 20.000tl para cezası ve fidanların imha edileceğini bu şahıslardan fidan alanların da 500 tl para cezası verileceği gibi, bu şahıslardan alınacak fidanlarda herhangi bir hastalık ismine doğru olmadığı halinde fidan alanların yasa gereği hiç bir yaptırıma tabi tutulmayacağını kanun gereği olduğunu bilmenizi rica ederiz. Yukarda ki saydığımız belgeleri olmayanlardan fidan almamalarını ileride doğacak sorunlardan zarar görmemeniz için bu belgeleri olmayanlar dan hiç bir fidan almamaları kendileri menfaatine olacaktır.
KAMAN CEVİZ BİLGİLENDİRME MERKEZİ.

Şimdilerde Türkiye'de yabancı çeşit (chandler,pedro,fernor,franguet) gibi çeşitler furyası tutturuldu her tarafa satılıyor.Bu çeşitler örnek  chandler ABD,California da yetişen bir ceviz çeşididir.California okyanusa rakım olarak 0 dır.Bu ceviz verimli bir çeşit sanayi de kullanılan bir tip sofralık olarak tüketilmesi insana ceviz tadı vermiyor.Çanakkale de ceviz çalışma grubu toplantısında ceviz duayeni  olarak tanınan Prof. Dr. Yaşar Akça şöyle konuştu:"Ben evimde yerli tür ceviz yiyorum yabancı tür ceviz yemiyorum" diye söyledi.Bu çeşit cevizlerin mutlaka farklı iklim yapılarında denendikten sonra uyum sağladığı bölgelere tavsiye edilse daha iyi daha sağlıklı olmaz mı? daha önceden bu Yalova türü cevizlerde ülkemizin her bölgesine dağıtıldı.Ama daha sonra...  Sonrası malum.Onun için ceviz diken ceviz hastalarının bu konuyu dikkat etmeleri gerekir.

Kendı bahçemızdekı cevizlerde yaptıgımız gozlemler sonundaki  yabancı ceviz ağaçlarındaki tespitlerimiz:

Devamını oku...